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一昨日、コストコへ買物に行ってきました。
平日にもかかわらず結構な賑わいでしたが、土日よりは全然マシだったかなぁ。
イロイロ試食も出来たし・・・*^^*

今回初めて生鮮食品を買ってみました。
買ったのはアメリカ産牛肉肩ロースの塊と、アルゼンチン産の天然赤エビ。

昨日は赤エビを刺身と塩焼きで食べてみました。
相場は分かりませんが、20匹入って1000円しかなったので、多分安いんだと思います。
最近フルーツトマトが大好きで、これもフルーツトマトっぽいかな~と期待して買いましたが
残念ながら、そこまでは甘くなかったです・・・
モッツアレラも買ったので、一緒にカプレーゼも作りました。
トマトは酸っぱかったけど、モッツアレラがスーパーで買うクラフトのより美味しかったので
いつものカプレーゼよりは美味しかったです。

コストコ

赤エビのお刺身
赤エビ
買ってから3日間はお刺身で食べれると言ってました。
ニオイが気になるかな~と思ったけど、全くニオイもなく甘くて美味しかったです。

昨日の晩ご飯で~す☆
01-22晩ご飯
後は茹でるだけ~という時になって、パスタが1人分しかないことに気付き、
急遽サラダ用のマカロニで作ったペペロンチーノです・・・
焼きエビはフライパンにオーブンペーパーを広げ、オリーブオイルと塩コショウだけで
焼いてみましたが、皮までパリパリで美味しかったです。

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2009.01.23 Fri l l COM(2) TB(0) l top ▲

コメント

美味しそうですね~
Popohauさんはお料理とっても上手なんですね~!感心してしまいます。今日はとっても寒いので、popohauさんの煮込みハンバーグのレシピを参考に、ちょっとアレンジして夕飯のおかずにしようと思います(^-^)
さて、ハワイネタですが、エリカ様はマウカ・メドウスで披露宴をするんですってね。ビックリしました!こちらのコーヒー農園も行きたかった場所の一つだったのですが、時間がなく断念しました。昨年末のハワイは本当にいいお天気続きで、ホワイトサンドビーチなる白砂の綺麗な小さなビーチに行きましたが、波は高くなく、普通に泳げました。ハプナビーチは全米のベスト・オブ・ビーチに選ばれたとガイドブックに書いてあったので、是非行って見たかったのです。やはり乾季に訪れたいですね・・・
2009.01.24 Sat l Gle.. URL l 編集
Gle.さんへ
せっかくコメントいただいてたのに、全く気づかず、
返事がもの凄~く遅くなってしまい、スミマセンでした・・・

お料理は全然上手なんかじゃないですよ~
いつも、いかに手をかけずに出来るかに重点をおいて作ってます・・・

マウカメドウスは花や果物の樹が沢山あって、とてもステキなコーヒー農園でしたよ!!
次回ハワイ島へ行かれた時には是非訪れて見てください。
ハプナビーチも夏(8月頃)に行くと、きっと波がなくて穏やかなんでしょうね~
2009.03.09 Mon l popohau. URL l 編集

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